시원하고 맛있게 체중을 묵사발 내줄
봉봉레시피 쉐프의 ‘도토리묵사발’

도토리는 칼로리가 낮고 탄수화물이 풍부해
다이어트 식품으로 활용됩니다.

요즘 같이 더운 날
시원한 도토리묵사발로 가벼운 한끼 어떠세요?

#도토리묵  #묵사발  #다이어트 

[재료]
묵 1/2모, 김치 1/4포기, 쪽파 3대, 깨소금 1숟가락(5g), 김가루 약간

[육수]
육수다시팩 1개, 물 1리터, 대파 2대, 청양고추 2개

[양념간장]
간장 4숟가락(50g), 마늘 1/2숟가락(10g), 들기름 1숟가락(5g), 고춧가루 1/2숟가락(3g)

[조리순서]
1. 냄비에 물과 육수재료들을 모두 넣고 15분간 끓여요.
2. 우러난 재료들을 모두 건져서 육수를 준비해요.
- 기호에 따라 육수를 차게 만들어서 곁들여도 좋아요.
3. 묵을 1cm 두께로 길쭉하게 채 썰어요.
4. 배추김치는 작은 크기로 썰어서 준비해요.
5. 쪽파는 송송 썰어요.
6. 분량의 재료를 섞어서 양념간장을 준비해요.
7. 그릇에 묵과 육수를 넣어요.
8. 고명으로 김가루, 깨소금, 김치, 쪽파를 올려요.
9. 기호에 따라 양념간장을 곁들여 완성해요.

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