토마토소스로 만드는
에리카 쉐프의 초간단 라따뚜이

토마토, 가지, 애호박, 치즈 등
다양한 재료를 토마토소스와 함께
먹는 맛, 건강, 비주얼까지 챙긴 라따뚜이

#야채  #토마토소스  #라따뚜이 

[재료]
토마토소스 3숟가락30g, 애호박 1개, 토마토 1개, 가지 1개, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 1숟가락10g, 파마산치즈가루 1/2숟가락, 파슬리가루 약간

[조리순서]
1. 오븐용기 바닥에 토마토소스를 고르게 펴 담아요.
2. 애호박, 가지, 토마토는 모양대로 0.5cm 두께로 잘라요.
- 토마토는 크기에 따라 반으로 한번 더 잘라도 좋아요.
3. 그릇에 애호박→가지→토마토 순으로 담아요.
4. 소금, 후추를 뿌려 간을해요.
5. 올리브유를 골고루 발라요.
6. 200도 예열된 오븐에 넣고 15~20분 구워 완성해요.
7. 파마산치즈가루와 파슬리가루를 올려 완성해요.

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